西芹是傘形科芹菜屬植物，其株高在四十厘米左右，莖杆粗大，葉片呈翠綠色，帶有芳香氣息，種植西芹要采取播種育苗的方法，將種子埋入苗土中，等待其長出四葉一心後，即可將西芹幼苗栽種在向陽通風的田地中。
西芹是哪種植物
1、品種介紹
西芹是芹菜的一種，屬於傘形科芹菜屬植物，株高三十厘米到五十厘米之間，莖杆為白色或者青綠色，較為粗大，葉片為翠綠色，呈現裂片狀，而且西芹全株帶有芳香氣息，適合生長在冷涼的環境中。
2、播種育苗
種植西芹要采取播種的方法。首先挑選生長健康、沒有黴變的西芹種子，將其浸泡在清水中，二十四小時後取出，然後將西芹種子埋入沙土中，保持溫度在二十度左右，促使種子盡快發芽。
3、移栽定植
在西芹幼苗長到三葉一心或者四葉一心時，要將其從土壤中小心挖出，然後移栽在向陽通風、肥沃疏鬆的土壤中，栽種後要向幼苗根部澆灌一次水分，澆透全部的土壤，讓西芹更好的適應環境。
4、肥水管理
西芹對水分的需求較大，定植一月後要為其每七天澆水一次，保持土壤的濕潤，並且要每隔半月為西芹施加一次尿素或者磷酸二銨，使其吸收均衡的營養，但采收前七天，要停止澆水，便於將芹菜挖出。
