合理整枝、科學摘葉有助於調整茄子植株株型、協調自身營養、控製病害，同時也能幫助拱棚茄子獲取高產。
合理整枝、科學摘葉有助於調整茄子植株株型、協調自身營養、控製病害，同時也能幫助拱棚茄子獲取高產。
整枝：
一般茄子采用雙主枝整枝法，即茄子分杈時，選留兩長勢一致的枝條作主枝。很多菜農習慣於兩結果主枝高達1.5-1.8米時摘心以側枝結果為主；但建議要連續摘心換頭，以結果不斷層；一般在茄子植株長至高1.1米時進行，留取下麵健壯側枝作新結果主枝；第二次摘心換頭在高約1.5米時進行；通過連續摘心換頭不僅能起矮化茄子植株的作用，還能很好地避免結果斷層現象。
摘葉：
在拱棚長茄管理中摘葉環節非常重要；因合理摘葉不僅能減少植株營養消耗，促進茄子著色，還能避免田間鬱蔽預防病害；可是在實際操作中，很多農戶盲目摘葉，對長茄生長很不利。摘葉也要把握好度；若頂部新葉未發育完全，葉片製造營養能力較低且新葉生長需大量營養，需其他葉片供應，此時不宜摘葉。
而中上部葉片發育完全，光合效率高，製造的營養要供應茄子果實、根係、新葉等生長，是光合作用的主力，不可輕易摘除。隻有下部老葉因葉綠素減少、酶活性降低、得不到足夠光照，製造營養有限，將其適度摘除對茄子植株是有益的。
摘葉可分次進行，不要一次摘太多，使茄子植株下部幾乎成光稈。結果初期，更應少摘葉，若是摘葉，也要由下往上依次摘。主枝坐果前一般不摘葉，因下部葉片還擔負製造營養供應根係生長的作用。若下部葉片蟲卵多或黃化重，則應及時摘除。
另外，肥水較少、生長不旺的要少摘葉；天氣幹旱時應少摘葉；一般大果下部適宜保留2-3片葉；如氣溫較高、側枝萌發速度快易造成田間鬱蔽；所以要及早把雜杈摘除，側枝可早摘心，防止側枝過旺影響茄子生長。
