選種處理：將優質茄子種子暴曬消毒後，放入溫水中浸泡催芽。 選土建棚：用園土、腐熟馬糞、腐葉土混合配製養土。 栽種育苗：將種子均勻地撒入土壤內，並覆蓋一層細土。 後期管理：定期中耕除草，以免雜草與幼苗爭奪養分。
茄子冬季育苗技術
1、選種處理
冬季培育茄子幼苗時，需要挑選顆粒飽滿、健康無病害的優良種子，然後將其放在太陽下晾曬3-4個小時，再放入高錳酸鉀溶液中浸泡30分鍾，起到消毒滅菌的作用，撈出瀝幹後放入55度的溫水中進行燙種處理，最後用30度的清水浸泡8小時。
2、選土建棚
茄子在疏鬆肥沃的土壤內生長良好，在栽種前，可以用園土、腐熟馬糞、腐葉土混合配製養土，並且在栽種前向土壤澆灌多菌靈進行消毒處理，再摻入五氯硝基苯、代森鋅，然後用地膜密封覆蓋，等3天後即可進行播種，注意冬季嚴寒的地區還要搭建暖棚。
3、栽種育苗
將催芽處理後的茄子種子均勻地撒入土壤內，然後覆蓋一層細土，並澆水保持土壤濕潤，等30-35天後種子即可萌發出苗，此時要在苗高1-2公分時覆蓋地膜，控製溫度在25度，促使株苗生長旺盛，注意夜晚溫度不能低於20度。
4、後期管理
養護茄子的過程中，要定期中耕除草，以免雜草與幼苗爭奪養分，不利於後期生長，在植株的生長期間，需要每隔15-20天施加一次速效肥，並及時澆水保持土壤濕潤，此外定期修剪根茄以下的側枝和葉片，減少養分消耗。
