8月種茄子，10-11月份就能采收，植株的生長速度比較快，整個生育期在50-60天左右，茄子的種植地塊應選擇土壤肥沃、排灌方便、前作為水稻或前三年未種過茄科作物的田塊，深耕曬白，將土塊打碎，結合整地，每畝施石灰粉50公斤對土壤消毒。
8月種茄子什麼時候采收
8月種茄子，通常到10-11月份就能收獲，整個生育期在50-60天左右，早春種植播期在12月，第二年2月下旬定植，4月底開始采收，翻秋種植5月播種育苗，6月定植，8-9月采收。
茄子的采收方法
茄子采收的標準可以看茄眼的顏色，若茄眼與果皮顏色分明，表明果實正在生長，組織柔嫩，品質好，溫暖天氣開花後18-20天為采收適期，6-8月高溫天氣應在早晨或傍晚采收，中午果實溫度高呼吸旺盛，容易幹癟。
茄子的種植土壤
茄子忌重茬，在種植過程中，要選擇肥沃、前三年未種過茄科作物的田塊，施入腐熟的有機肥進行翻整，然後撒入石灰粉消毒，並調節土壤的酸堿度。
茄子的肥水管理
茄苗定植後約15天進行淺中耕除草，結合小培土薄施一次提苗肥，每畝施稀薄的人糞尿10-20擔，植株根茄坐果後，摘除根茄以下的側枝，以免枝葉過多，消耗養分。
