茄子不是水果。茄子在分類是屬於蔬菜類的鮮食蔬菜，市麵上有長茄、圓茄、矮茄等多種不同的品種售賣，這種蔬菜對人體有益，且富含維生素和膳食纖維，能夠增強人體免疫力，但要注意不能與寒性的食物同食。
茄子是不是水果
1、不是水果
茄子不是水果，這種爬藤類的掛果植物在分類上是屬於蔬菜類的，是一種鮮食蔬菜，有著一千多年的栽培曆史，經過長期的人為改良品種，外形與野生的茄子相差已經非常巨大，一般被分為長茄、圓茄、矮茄三種品種。
2、植物功效
茄子在食補上有著非常獨特且重要的功效，它富含大量的維生素和膳食纖維，能夠在防治冠心病、動脈粥狀硬化、心腦血管堵塞等心腦血管的疾病上有獨特的功效，還能緩解衰老、對防治出血性紫癜和壞血病等也有效果。
3、植物特性
茄子在中醫的分類中被劃分為涼性的味寒食物，和性燥的豬肉同食能夠有效的緩解膽固醇過高的狀況，和苦瓜同食能夠保護心腦血管，但要注意不能和海蟹、黑魚等同樣味寒的食物同食，否則容易引起腹瀉消化不良等異常現象。
4、注意事項
茄子在生物學上的定義和在一般大眾認知中的定義其實是不一樣的，生物學上水果是植物成熟種子的卵巢，而蔬菜是植物的可食用部分，但很多植物的成熟卵巢就是可食用的部分，因此很多植物同時既是蔬菜又是水果。
