贛南臍橙會在每年的10至12月份時成熟，其果實外皮為橙紅色，形狀近似球形，平均果重約為250克，口感酸甜適度，且贛南臍橙適宜生長在光照充足且四季分明的環境中，養殖時需要選擇抗病性強的優良品種。
贛南臍橙的成熟時間
1、成熟時間
贛南臍橙的成熟時間是在每年的10月至12月份，其果實形狀為橢圓形，顏色為橙紅色，具有較為濃鬱的香味，且贛南臍橙適宜生長在有機質含量低且偏酸性的土壤中，在我國的主要產地是信豐縣、尋烏縣、瑞金市等。
2、選擇品種
種植贛南臍橙時，需要選擇抗逆性強且產量較高的品種，例如紅肉臍橙、奈維林娜、紐荷爾、佛羅斯特等，其中紅肉臍橙的果肉和果皮均為橙紅色，而奈維林娜的適應性較強，可食率達到70%以上，其果實呈現深黃色。
3、適宜環境
贛南臍橙適宜生長在四季分明且無霜期長的環境中，而贛州為典型的亞熱帶季風氣候，其年降雨量充沛，光照時間長，有利於贛南臍橙積累糖分，並且贛州的紅壤土中具有稀土元素，會使贛南臍橙更具有風味。
4、修剪處理
養殖贛南臍橙時，需要在植株幼樹期間，為其摘心處理，使贛南臍橙萌生側枝，而在贛南臍橙成樹期間，要將植株的衰弱枝、病蟲枝和結果過多的枝條剪掉，促進其萌生健壯的新枝，並且要向贛南臍橙的創口上噴灑除菌藥劑。
