葡萄修剪時間應在采摘果實後選擇15-20天左右。一號樹有足夠的時間緩解采摘果實的傷口，這種樹的養分積累已經開始增加，這時修剪可以使樹迅速發芽。除修剪之外，葡萄采摘後及時清園也較為關鍵，主要還是要將枯枝敗葉等清理，然後將采果後丟棄的病果殘葉等幾種清理出果園，減少來年病蟲害。
葡萄采摘後怎樣修剪最為合適？
葡萄修剪時間應在采摘果實後選擇15-20天左右。一號樹有足夠的時間緩解采摘果實的傷口，這種樹的養分積累已經開始增加，這時修剪可以使樹迅速發芽。
1、抹芽；葡萄萌芽後留下健壯的、位置好的芽，抹去瘦尖的、過密芽和老蔓上萌發的無用的隱芽。1節上萌發2～3個芽時，留主芽去副芽。
2、定梢；一般情況下，單籬架以10厘米留1個新梢、雙籬架10～15厘米留1個新梢、棚架每平方米留20個左右新梢為宜。若結果蔓區分率低、植株負載量不足時，除將結果蔓全部留下外，根據架麵疏密程度，還要留一定數量的發育蔓。
3、摘心，一般於初花至盛花期進行，即在花序以上留6～8片葉並摘去先端的嫩梢；主蔓延長蔓生長到16～20片葉、預備蔓生長到8～10片葉時進行摘心。
4、去副梢，在副梢萌發後將花序以下的全部副梢從基部去掉，花序以上留1～2片葉摘心。枝蔓頂端附近的副梢可留2～3片葉摘心。還應剪掉多餘的無果穗的發育枝、隱芽枝、過密弱枝。
5、除卷須，葡萄卷須會消耗大量的養分，應結合夏剪及時摘除剛剛伸展的卷須。
除修剪之外，葡萄采摘後及時清園也較為關鍵，主要還是要將枯枝敗葉等清理，然後將采果後丟棄的病果殘葉等幾種清理出果園，減少來年病蟲害。
