1、打頂：盆栽葡萄主枝長到一定高度時，將頂部枝條剪去。2、曲幹：將葡萄枝幹做彎，成為左右盤旋的螺旋狀。3、修枝：將交叉枝、病蟲枝、枯枝以及過長枝剪短。4、環剝：在葡萄果枝下做環狀剝皮，並在環剝處包上裝有濕潤肥沃基質的塑料薄膜。
盆栽葡萄如何矮化
1、打頂
盆栽葡萄的萌發力較強，要在主枝長到一定高度時，及時將頂部的枝條剪去，等側枝長到一定程度時再進行摘心，便可以矮化葡萄樹。
2、曲幹
盆栽葡萄的枝條柔軟易彎曲，等枝條長到一定高度時要進行人工曲幹處理，即將枝幹做彎，使之成為左右盤旋的螺旋狀，就可以將植株矮化，使葡萄樹的株型更加優美。
3、修枝
在葡萄樹的幼株時期就要不斷進行整枝修剪，將交叉枝、病蟲枝、枯枝以及過長枝剪短，促使分支的萌發，並達到矮化、促花的效果。
4、環剝
對於葡萄這種易生根的花木，要在植株坐果之後，在果枝下進行環狀剝皮，並在環剝處包上裝有濕潤肥沃基質的塑料薄膜，2-3個月後即可形成矮化的新株。
