露天葡萄最佳的冬剪時間是在每年的11月份中旬，在此時修剪有利於集中養分，使露天葡萄能順利的過冬，在給露天葡萄修剪時，要將植株生長過長的側枝全部剪短，並向露天葡萄的斷口處噴灑高錳酸鉀溶液，為其消毒滅菌。
露天葡萄的最佳冬剪時間
1、冬剪時間
露天葡萄適宜在每年的11月份中旬的時候冬剪，養殖露天葡萄時，如果修剪的過早，就會導致植株損失大量的貯藏影響，從而使得露天葡萄次年生長不良，而如果修剪過晚，就會導致露天葡萄出現凍害現象。
2、修剪方法
在給露天葡萄修剪時，需要準備一把經過消毒處理的剪刀，將植株生長過長的側枝剪短，以免多餘的養分流失，而且要將露天葡萄長勢較差的病弱枝剪去，使其次年生長出更為健壯的枝條，幫助露天葡萄順利的度過冬天。
3、消毒滅菌
在給露天葡萄修剪後，需要向其枝條的斷口處噴灑稀釋後的高錳酸鉀溶液，為其消毒滅菌，避免植株的傷口感染病菌，而且要往露天葡萄的枝條處塗抹氯化鈣溶液進行保護，以免植株枝條腐爛，維持露天葡萄正常生長。
4、注意事項
露天葡萄的主蔓是貯藏影響的重要部位，在給露天葡萄修剪時，不能將其主蔓剪掉，以免植株的結果量減少，而且露天葡萄不耐嚴寒，在環境溫度低於0度的時候，要為其做好保暖措施，可以使用埋土防寒的方法，使露天葡萄安全過冬。
