在繁華的街角或寧靜的巷尾，路邊攤上一串串晶瑩剔透的葡萄總能吸引行人的目光。路邊攤的葡萄怎麼看是不是新鮮？怎麼確保選購到最優質的果實呢？
一、觀察葡萄外觀色澤
1.顏色均勻：新鮮的葡萄色澤自然且均勻，無明顯色差或斑點。不同品種的葡萄顏色各異，但都應呈現出該品種特有的鮮亮色澤。
2.果霜完整：葡萄表麵自然附著一層薄薄的白霜，這是葡萄新鮮和未受汙染的標誌。如果白霜已脫落或不明顯，可能意味著葡萄已不夠新鮮。
二、感受葡萄果實硬度與彈性
1.適度硬實：輕輕捏一捏葡萄，新鮮的葡萄應該感覺硬實而富有彈性，不會過於軟爛或過於堅硬。過軟的葡萄可能已不新鮮，而過硬的則可能尚未成熟。
2.果柄連接牢固：觀察葡萄與果柄的連接處，新鮮的葡萄果柄連接緊密，不易脫落。如果輕輕一碰就掉落，說明葡萄可能已存放較長時間。
三、聞葡萄的氣味
新鮮的葡萄散發出清新自然的果香，沒有異味或刺鼻的氣味。如果聞到發酵或黴變的味道，應立即放棄購買。
四、檢查葡萄包裝與存儲環境
1.包裝整潔：雖然路邊攤可能不如超市包裝精美，但應確保葡萄被放置在幹淨、透氣的容器中，避免與塵土、汙水等直接接觸。
2.避免高溫：觀察攤主是否將葡萄置於陰涼通風處，避免長時間暴露在高溫下，以減少變質風險。
通過以上四點，您就能較為準確地判斷路邊攤上葡萄的新鮮程度。選購葡萄時，不妨多留意這些細節。
