碰碰香，聽這個名字，大家都會知道這種植物十分香，或許有人會以為它是有毒的，可實際上這種植物不但無毒，而且它還能吃，並且有許多做法，那麼碰碰香怎麼吃呢?它不僅能泡茶、泡酒，還是十分好的菜品，做出來的菜十分好吃。
一、泡茶、泡酒
取新鮮的碰碰香直接泡茶、酒吧，茶香、酒香加上花香，泡出的茶水和酒都是十分香的，味道也十分不錯，不僅對人體無害，還會促進人體健康，很多人都喜歡這樣使用碰碰香。
二、美食
用碰碰香炒菜的話，最常見的就是用它炒雞蛋了，材料也十分簡單，就是洗淨的碰碰香加上幾顆雞蛋，也可以按照自己的喜歡加入配料，炒出來的雞蛋十分香，還比普通的炒雞蛋美味。增加菜的香味，在煎牛排的時候使用也很不錯哦。
二、泡蜂蜜
摘幾片新鮮的碰碰香葉子，將它搗碎，然後取出它的汁液，最後加入蜂蜜，就能直接飲用了，味道十分清爽，就像薄荷一樣，很舒服，並且這樣做還能緩解喉嚨的疼痛，許多歌手和老師都使用過這種方法，十分受用。
