碰碰香是一種草本植物，因為觸碰過碰碰香的葉片後手上會留下香味而得名，具有一定的藥用價值，可以用來治療感冒或者腸胃不適症狀，同時用其泡茶或者釀酒，都有一定的好處，所以碰碰香是可以食用的。
碰碰香能吃嗎
1、可以食用
碰碰香可以食用。碰碰香屬於多年生草本植物，植株表麵覆蓋著細小的絨毛，由於其觸碰之後手中會留下一抹果香而得名，可以作為蔬菜食用，也可泡茶服用，具有提神的功效。
2、生長習性
碰碰香適合生長在陽光充足的環境當中，不具有抗寒能力，在冬季沒有人為幹涉的情況下植株就會死亡，同時碰碰香不適合生長在濕潤的環境中，種植需要選擇排水性好、土質疏鬆的土壤進行栽種。
3、主要價值
因為碰碰香具有一股果香，且全株翠綠，具有一定的觀賞價值，同時碰碰香可以作為蔬菜食用，也可以用來泡茶或者泡酒，具有食用價值，並且碰碰香還具有藥用價值，可以治療感冒、脹氣等症狀。
4、養護方法
碰碰香在養植過程中因為其不耐水濕，所以要適當的少澆水，並且給碰碰香施肥時，可以增加施肥次數，減少單次的施肥量，以免碰碰香產生肥害，同時要將碰碰香放置在陽光充足的環境中，以免葉子變軟。
