扁桃子是指蟠桃，果實形狀呈卵形、寬橢圓形或者扁圓形，直徑在5-7厘米左右，在向陽麵具紅暈，果皮有稀疏的短絨毛，果肉酸甜可口，果核較大，通常在每年的3月份開花，8-9月份結果，並且蟠桃生長速度快，枝葉濃密。
扁桃子品種介紹
扁桃子是指蟠桃，果實形狀呈扁圓形，直徑在5-7厘米，色澤變化由淡綠白色至橙黃色，常在向陽麵具紅暈，果皮有稀疏的短絨毛，腹縫明顯，果梗短而深入果窪，果肉為白色。
蟠桃的枝葉特征
蟠桃屬於喬木，高度在3-8米左右，樹冠寬廣而平展，樹皮呈暗紅褐色，小枝細長無毛，葉片為長圓披針形，先端漸尖，基部呈寬楔形，葉邊具細鋸齒，花朵先於葉片開放。
蟠桃的分類
蟠桃分為早中熟、中晚熟、早熟三類，其中中晚熟蟠桃包括蟠桃4號、仲秋蟠、巨蟠，巨蟠屬於特大果型，鮮果在黃淮地區8月中旬成熟上市，平均單果重320克。
蟠桃的栽培技術
種植蟠桃時，要在地下水位較低、排灌方便、土壤滲透性良好的地方建園，然後翻土施肥，把樹苗栽種到土壤中，每棵間保持40厘米的間距，最後在苗園灌水。
