紅薯不僅是常見食品，也是祛病良藥
紅薯所具有獨特的生物類黃酮成分，可促排便通暢，有效抑製乳腺癌和結腸癌的發生，有效提高消化器官的功能，對治療肝炎和黃疸效果顯著。
紅薯所含蛋白質質量高，有效彌補了大米、白麵中的營養缺失，經常食用可提高人體對主食中營養的利用率，有益健康。還富含膳食纖維，可有效阻止糖分轉化為脂肪，也可促進腸胃蠕動，防止便秘，對治療痔瘡和肛裂、預防直腸癌和結腸癌有一定作用。
紅薯不僅是常見健康食品，同時也是祛病的良藥。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素等多種礦物質，素有"長壽食品"的美稱。其含糖量更是高達15%-20%。對抗癌、保護心髒、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等效果甚佳。所以中醫一直視紅薯為良藥。
