紅薯怎麼存放不發芽不發潮?
買回來的紅薯首先將其中有破損壞掉的挑出來先吃,留下完好的進行保存。不要著急保存,先把紅薯晾曬3-5天,降低紅薯的水分,在這個過程中,紅薯的糖分也會增加,吃的時候會更甜。晾曬好後紅薯也不要用水清洗,不然容易腐爛。
1、準備一些幹淨的衛生紙先鋪在桌麵,將準備好的紅薯包裹起來,一定要包緊實,包好之後再準備一個完好的塑料袋,將包好的紅薯放進塑料袋中,再將袋子裏的空氣排幹淨、係緊,最後將它放在幹燥通風的地方,這樣保存很長的時間都不會壞,紙張可以控水鎖水,能夠防止外界空間水分影響紅薯,也能夠留住紅薯原有的成分,從而保住它的新鮮度。
2、如果紅薯的量比較少,也可以放在冰箱保鮮層進行保存,保存之前首先將紅薯用保鮮膜包裹起來,再放入冰箱保鮮層。這樣可以保存一年都會很新鮮,保鮮膜可以鎖住紅薯原有水分,讓紅薯一直處在新鮮的狀態下。
3、準備一個大紙箱,先在底部墊上一層不穿的舊衣服或者是報紙、紙張都可以,然後把紅薯都依次的放進來,中間留點空間,不要隔的太近。一層紅薯一層紙張的擺放方式,然後將紙箱密封好放在通風幹燥的環境中。
這樣可以保存紅薯一年都不會壞,因為紙箱有透氣防潮的作用,紙張有濕溫的效果,還有吸潮的功效,這樣就可以起到一個雙重的保護,用這個方法來保存的紅薯不僅時間長,而且紅薯還會越放越甜,不會腐爛發芽,更不會長硬心。