灑水催芽：將生薑放入裝水的袋中，袋口紮緊。 薑種處理：把生薑掰成小塊，每塊至少帶有1個芽。 栽種入土：把薑種平放在土麵，並覆蓋4-5厘米細土。 養護管理：生薑剛栽種完要擺放在有散射光的位置進行養護。
種植生薑的方法
1、灑水催芽
生薑種植前，要進行催芽處理，有利於提高出苗率，準備一個塑料袋，將生薑放在裏麵，並朝袋中添加清水，然後把袋口紮緊，每天打開通風一個小時，不久就能夠發芽。
2、薑種處理
生薑發芽後，掰成若幹小塊，每一塊至少帶有1個芽，並且每塊薑的重量要在1-2兩之間，即不能過重，也不能過輕，然後把薑種放在通風條件好的位置晾曬，晾幹後即可播種。
3、栽種入土
生薑喜歡溫暖環境，害怕凍害，北方地區不適合地栽，可以盆栽，首先準備潮濕的土壤，將薑種平放在土麵，覆蓋厚度為4-5厘米的細土，如果使用花盆進行種植，盆高至少為20厘米。
4、養護管理
生薑種植完成後，將盆栽搬到有散射光的位置進行養護，使土壤處於微濕的狀態，等到植株發芽並且葉子變成深綠色後，逐漸增加光照，葉子發黃後，即可進行采收。
