白蘿卜：耐寒性強，種子在2-3度的溫度下也能夠發芽。 菠菜：是北方冬季常見越冬蔬菜。 胡蘿卜：半耐寒性的蔬菜，對溫度的適應力強。 冬小麥：耐寒性強，最低的生長溫度在零下12度。 白菜：對低溫的抵抗性非常強。
立冬可以種植哪些農作物
1、白蘿卜
白蘿卜耐寒性強，種子在2-3度的溫度下也能夠發芽，在立冬時種植能夠安全越冬，種植時選擇土層肥沃的地塊，撒播種子後，在地表上覆蓋透明薄膜，可以保溫保濕，加快種子發芽速度。
2、菠菜
菠菜是北方冬季常見的越冬蔬菜之一，耐寒能力強，在立冬前後播種時，先將種子浸泡催芽，晾幹後撒播在土壤中，種植期間勤施薄肥，能夠安全越冬。
3、胡蘿卜
胡蘿卜一年四季都能種植，是半耐寒性的蔬菜，對溫度的適應力強，冬季種植時保持土壤的濕潤，生長期間多曬太陽有利於生長旺盛。
4、冬小麥
冬小麥是冬季種植的主要農作物之一，耐寒性強，最低的生長環境溫度在零下12度左右，在北方通常會在立冬前後種植，春季回溫後生長速度加快。
5、白菜
白菜在冷涼的環境可以正常生長，比較耐寒，對低溫的抵抗性非常強，冬季種植後管理方便，環境溫度在零下3度時，適應後也能逐漸恢複生長，低於零下8度時，適應後能保持不受凍害。
