便於排灌：起壟有利於幹旱時向田間灌溉水分，而且雨季能有效排出積水。 方便除草：降低紅薯在後期除草的難度，有利於人工拔草。 促進翻藤：在田間起壟後，翻藤時能省時省力。 疏鬆土質：起壟栽培的紅薯，後期土壤不容易板結。
紅薯種植時為什麼要起壟
1、便於排灌
紅薯種植時采用起壟的方式，是因為起壟有利於幹旱時向田間灌溉水分，不容易形成大麵積幹裂的土地，在雨季來臨時，還能有效排出積水，防止土壤中因為水分過大而爛根，提高土壤通透性。
2、方便除草
紅薯利用起壟栽培的方式，可能降低後期除草的難度，生長在壟間的雜草可以通過噴灑農藥的方式清除，有利於避開植株的枝葉，降低對紅薯藤蔓的損害，而且人工拔草時，操作起來也比較便捷。
3、促進翻藤
紅薯種植後到成熟期間，需要進行人工翻藤兩次，播種時在田間起壟，翻藤時就能省時省力，減少人力的投入，如果不起壟，翻藤時就容易損傷植株的根係，從而降低產量，經濟效益不高。
4、疏鬆土質
對於起壟栽培的紅薯，後期在生長的過程中，土壤不容易板結，有利於薯塊的膨大和外形的美觀，從而提高紅薯的質量和產量，如果選用沙質土壤，最好不要單行起壟，否則會降低保濕性。
