小米是由穀子培育出來的，小米又稱為粟，北方叫做穀子，穀子脫殼為小米，其粒小，直徑在1mm左右，小米是世界上最古老的栽培農作物之一，起源於中國黃河流域，是我國古代的主要糧食作物，而且小米具有耐旱、耐貧瘠和耐儲藏的優勢。
小米是哪種植物培育出來的
小米是由穀子培育出來的，小米又稱為粟，北方叫做穀子，穀子脫殼為小米，是禾本科狗尾草屬的一年生草本植物，並且小米的顆粒小，直徑在1mm左右。
小米的形態特征
小米的須根粗大，稈粗壯，直立，葉鞘鬆裹莖稈，密具疣毛或無毛，近邊緣及與葉片交接處的背麵為密，邊緣密具纖毛，葉舌為一圈纖毛，葉片為長披針形或線狀披針形。
小米的分布範圍
小米是世界上最古老的栽培農作物之一，起源於中國黃河流域，小米的主產區在中國，占全世界產量的80%，其次是印度，中國有23個省區種植穀子，其中冀、魯、豫三省占全國產量64.3%。
小米的生長環境
小米生育期在80 -130天之間，具有耐旱、耐儲藏的優勢，對土壤的要求不高，即使在貧瘠的泥土中也能健壯生長，並且小米也適合在幹旱而缺乏灌溉的地區生長。
