蕎麥在世界各地都有栽培，主要分布在中國、俄羅斯、烏克蘭等國家，我國的蕎麥產地集中在內蒙古、陝西、甘肅等地區。蕎麥屬於一年生的草本植物，葉片呈三角形，花朵顏色為白色和淡紅色，適宜生長在涼爽濕潤的環境中，喜光但是害怕高溫。
蕎麥的產地介紹
蕎麥在世界各地都有栽培，距今已經有幾千年的栽培曆史，主要分布在中國、俄羅斯、烏克蘭、美國、日本等國家，而我國的蕎麥產地集中在內蒙古、陝西、甘肅、寧夏等地區。
蕎麥的形態特征
蕎麥屬於一年生的草本植物，莖幹高度在30到90厘米之間，葉片呈三角形和卵狀三角形，長度為2.5到7厘米，而蕎麥的花序呈總狀或者傘房狀，每個花苞中有3到5朵花，顏色為白色和淡紅色。
蕎麥的生長習性
蕎麥適宜生長在涼爽濕潤的環境中，害怕高溫和大風，而且蕎麥對光照要求極高，其產量多少主要由光合作用來決定，另外土壤中的含量過多和過少都會影響蕎麥的根部生長。
蕎麥的種植方法
蕎麥對土壤的適應能力較強，但是在種植時最好為其提供疏鬆透氣的砂質土壤，然後挑選顆粒飽滿且無蟲害的種子進行播種，再澆透土壤，保持溫暖通風的環境，7到10天即可生根發芽。
