綠色食品分為AA級和A級,其中A級綠色食品指的是生產環境未使用超過標準的化學肥料,而AA級綠色食品比A級的標準高,檢驗範圍廣,要求在生產過程中不能使用化學肥料、飼料添加劑、食品添加料以及獸藥等。
綠色食品的分級
綠色食品分為A級和AA級,綠色食品是我國對安全且無汙染的食品總稱,指代的是在生產過程中按照標準全程質量控製的產品,其中A級綠色食品要求生產環境中未使用超過標準的肥料,而AA級綠色食品不能使用肥料。
綠色食品A級
A級綠色食品在生產過程中允許使用不超過鮮亮的化學肥料,主要檢測包括敵敵畏、馬拉硫磷、殺螟硫磷等有機農藥,以及錳、鉛、砷等有害金屬,部分地方還要檢測食品中是否包含亞硝酸鹽、溶劑以及獸藥殘留等。
綠色食品AA級
AA級綠色食品在生產過程中不能使用任何化學肥料、獸藥以及飼料添加劑等,可以采用作物輪作和生物防治等方法,並且養殖AA級綠色食品時,大氣環境質量、水質標準以及土壤質量不能超過有關標準。