燕麥和小麥的區別表現在品種、莖稈、葉片、籽粒上，其中燕麥是燕麥屬的一年生草本植物，其莖稈最高可達120厘米，且燕麥的籽粒為扁圓形，而小麥是小麥屬的草本植物，其莖稈最高可達100厘米，且小麥的籽粒為長圓形。
燕麥和小麥有哪些不同
1、品種不同
燕麥和小麥的區別表現在品種上，其中燕麥是禾本科燕麥屬的一年生草本植物，是世界性的栽培物種，主產地在加拿大、美國、德國、中國等，而小麥是禾本科小麥屬的草本植物，是世界三大穀物之一，主產地在熱帶和溫帶地區。
2、莖稈不同
燕麥和小麥的區別表現在莖稈上，其中燕麥的莖稈光滑直立，高度約為60-120厘米，且燕麥的莖稈上有2-4個小節，而小麥的莖稈高度為60-100厘米，其橫徑約為5-7毫米，且小麥的莖稈上有6-7個小節。
3、葉片不同
燕麥和小麥的區別表現在葉片上，其中燕麥的葉片較為扁平，長度可達30厘米，且燕麥的葉片上具有稀疏的柔毛，而小麥的葉片下部長於上部，呈現長披針形，長度為5-10厘米，且小麥的葉片較為光滑。
4、籽粒不同
燕麥和小麥的區別表現在籽粒上，其中燕麥的籽粒呈現扁圓形，顏色為淡黃色，且燕麥的籽粒不易脫離果皮，而小麥的籽粒較為光滑，呈現淡黃色，形狀為橢圓形、長圓形或者圓三角形，並且小麥的籽粒容易脫出果皮。
