大麥是一年生草本植物，其莖稈高度為50-100厘米，且大麥的葉片為碧綠色，呈現線狀披針形或者長線性，其穎果成熟時為淡黃色，具有極高的營養價值，養殖大麥時，需要選擇籽粒飽滿且色澤新鮮的種子進行栽種。
大麥的形狀
1、大麥形狀
大麥是禾本科的一年生草本植物，其莖稈最高可達100厘米，且大麥的莖稈直立光滑，其葉片上具有稀疏的纖毛，呈現線狀披針形，而且大麥適宜生長在涼爽的高原地區，主要分布在我國的四川、甘肅、雲南等地方。
2、挑選種子
養殖大麥時，需要選擇產量較高且抗病能力強的品種，例如福大麥1號等，再挑選好健康無蟲害且顆粒飽滿的種子，然後把大麥的種子放置在太陽下晾曬1-2天，打破植株的休眠期，提高大麥的發芽率。
3、種植方法
種植大麥時，需要在播種前的半個月間，往土壤中施加氮磷鉀複合肥料作為基肥，使土壤更為肥沃，然後即可把大麥的種子均勻的播撒在土壤表麵，並往土壤上澆一次水，使土壤完全浸濕，促進大麥快速發芽。
4、養護管理
養護大麥時，需要定期觀察植株枝葉，如果發現大麥出現蟲害現象，就要每隔一周噴灑一次除蟲藥劑，並且將染病嚴重的大麥苗拔除，而且要向大麥的葉片上噴灑磷酸二氫鉀，延緩植株葉片的衰老程度，使大麥健康生長。
