紅薯主要分為紅心紅薯、白心紅薯、黃心紅薯和紫心紅薯四大類，其中紅心紅薯較為常見，有寧紫4號、廣薯135等研發品種，白心紅薯一般為普薯23，果實汁水充足，黃心紅薯為秦曹9號，果實體型較大，長度在10厘米左右。
紅薯有什麼品種
1、紅心紅薯
紅心紅薯有寧紫4號、廣薯135等品種，其中寧紫4號的口感軟糯，生長周期為4個月，而廣薯135口感較為爽脆，含糖量高，可以用來製糖，並且植株的適應能力強，能夠在大部分地區種植。
2、白心紅薯
白心紅薯的種類有普薯23、龍薯9號等，其中普薯23的澱粉含量少、汁水充足、味道香甜以及口感綿軟細膩，而龍薯9號口感軟糯無雜質，並且具有嚼勁，常被用來製作薯粉。
3、黃心紅薯
黃心紅薯有秦薯9號、香甜1號等常見品種，其中秦薯9號的體型較大，果實長度在8-15厘米之間，而香甜1號的口感甜糯，果實較小，長度在6厘米左右，並且生長周期需要5個月以上。
