五穀雜糧是稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類五種農作物，其中稻穀又叫水稻，是南方種植最多的農作物，麥子既可以釀酒，也可以磨粉製作麵食，大豆中含有豐富的蛋白質，玉米在每年的夏季成熟，果粒為黃色，薯類品種較多，含有豐富的澱粉。
五穀雜糧是什麼
1、五穀雜糧
五穀雜糧是稻穀、麥子、大豆、玉米以及薯類，其中稻穀又叫水稻，是日常生活中食用最多的主食之一，麥子常用於釀酒或者製作麵食，大豆又叫黃豆，其果粒呈現黃色，玉米在每年的夏季成熟，生長周期較短，薯類的根莖可以食用。
2、產地介紹
稻穀在我國南方種植最多，主要有廣西、湖南、廣東、江西等地，小麥在南北都有種植，主要分布於河南、河北、江蘇、四川等地，大豆分布在中國、美國、巴西等區域，玉米在我國各地均有栽培，薯類在世界各地均有種植。
3、品種介紹
稻穀有秈稻穀、粳稻穀、糯稻穀三類，麥子有冬小麥和春小麥兩類，我國主要種植冬小麥，大豆按顏色分為黃大豆、青大豆、黑大豆等品種，玉米按用途可分為糧用、菜用、加工、爆粒四種，薯類則有甘薯、馬鈴薯、木薯、山藥等品種。
