米可以分為三種，分別是粳米、糯米以及秈米，其中粳米較為圓潤，且粘性較大，顏色為白色，產量較低，而秈米較為細長，且顏色為粉白色，質地較脆，粘性較低，糯米的粘性最大，可以製作小吃或者粽子，也可以作為醪糟的原料。
米有哪些品種
1、粳米
粳米是米中的一種，是比較常見的主食之一，其顆粒較為圓潤，早粳米呈現透明狀，晚粳米為白色，煮熟後具有較強的粘性和油性，口感柔軟，但產量較低。在栽種粳米時，可以采取播種育苗移栽的方法進行種植。
2、糯米
糯米也是米中的一種，是糯稻的果實。糯米的顆粒較小，顏色呈現蠟白色，糯米煮熟後具有較強的粘性，可以製作成小吃、或者粽子，也可以將糯米作為醪糟的原材料。糯米中含有較多的澱粉，容易被人體吸收。
3、秈米
秈米也是米中的一種，秈米顆粒較為細長，顏色呈現白色，且質地較脆，粘性較小。在養護秈米的過程中，可以為其提供腐熟的農家肥、或者氮磷鉀複合肥，提高植株的生長速度，讓秈米結出更多的稻穗。
4、養護方法
在養護水稻的過程中，可以為其提供全天的日照，讓植株可以正常的進行光合作用，保持葉片的翠綠，也可以為水稻每隔一周噴灑一次多菌靈溶液，消滅植株上的細菌，還可以定期為水稻排水，避免土壤中的水分積攢過多，影響水稻的生長。
