綠豆是十分常見的一種豆類，其植株根莖上長有較硬的長毛，葉片較大花期一般在每年的六月份到七月份，花朵通常是黃綠色的，偶爾會出現淡粉色的，花後結果，果實被黑色的果莢包裹則表示成熟。
綠豆長什麼樣子
1、形狀介紹
綠豆是一年生直立草本，根莖表麵有褐色的較硬長毛，葉子較大，顏色為深綠色，花色大多為黃綠色，花期在每年的六月份到七月份，結果期在每年的八月份，果實包裹在果莢中，果莢又綠色變為黑色，則果實成熟。
2、生長習性
綠豆適合生長在較為溫暖的環境中，其發芽生長的最適溫度在十五到十八度之間，一般春夏交替期間生長最為旺盛，綠豆開始開花結果，進入秋季綠豆生長變得緩慢，冬季到來，綠豆就會被凍死。
3、主要價值
綠豆具有很好的食用價值，可以直接熬湯食用，也可以提取體內含有的大量澱粉，製作成豆沙或者粉絲食用，也可以將綠豆放置在濕潤環境中培育豆芽食用。同時綠豆還有一定的藥用價值，可以清熱解毒。
4、養護方法
種植綠豆需要選擇較為肥沃的土壤進行種植，如果種植土壤營養不夠，可以先施肥再進行種植，同時在綠豆生長最旺盛的季節，要適當的進行施肥，提供綠豆開花結果所需的養分。
