苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物。營養多樣，吃起來爽脆，備受人們喜歡。適應的範圍比較廣，是南方栽培蔬菜之一。
近年來，隨著各縣市的二級公路和高速公路橫貫開通，多地交通便捷。蔬菜市場需求興旺，種植麵積起大幅增加了。很多菜農借此機會大力發展苦瓜栽種。
苦瓜怎麼栽培高產？掌握這套種植方法，你也能成為一個專業種植戶
苦瓜的露地栽培通常在3月中旬開始育苗，在四月下旬展開種植，5月中旬展開市場推廣。苦瓜優質高產栽培技術如下：
一、品種選育和良種選育是苦瓜高產的關鍵條件。
對於苦瓜的栽培，很多菜農大多使用露地栽培。經過多年的生產試驗，比較適合的優質苦瓜品種有：大白1號苦瓜、綠苦瓜915、翠綠1號苦瓜大頂、廣西新綠101等。
二、種子處置
1、浸種
選取高產、高效、優質、美味、細膩、無黴變的種子，放入清潔的容器之中。由於苦瓜種皮較軟，用溫湯浸種：用55~60℃的溫水浸種，邊浸種邊加熱，在55℃之下退出溫水10~15分鍾，然後裝入少量冷水，將水溫降至25~30℃展開浸種。
攪拌時間為8～12h。將浸透的種子放入精確成分為70%的甲基托布津可濕性粉劑800倍溶液之中20分鍾，抽出之後用清水洗滌兩次，以避免細菌雜交。
2、種子處理
種子應裝在竹籃之中，並用清潔的濕毛巾遮蔽。種子的厚度不準大於3厘米。種子應在30~33℃之下開花，開花過程之中應維持潮濕，無積水。
開花24～48小時之後，80%的種子胚根外露，胚根長0.2厘米，就可采收。
三、播種育苗
1、營養土壤的製備
如果苦瓜或甜瓜作物已經2年沒有栽種，最好采用沒種過苦瓜的富饒土壤。將4份腐熟的農家肥和6份未栽種苦瓜或瓜類作物的田間肥料和土壤混合篩分，混合1kg/m硫酸鉀、1kg/m複合肥和0.5kg/m餘菌靈配製而成。
充份、均勻加熱之後，用塑料薄膜遮蔽約15天。將營養土放入10cm×10cm的營養碗之中。采收前一天，給營養缽施肥，使其充份潮濕。
2、苗期苗床地膜日均溫度控製在20℃超過
當膜內溫度在白天濃厚陽光之下增高30℃超過時，應立即開啟苗床兩端的膜，以減少溫度，防止燒傷幼苗。
出苗之後，合適服用腐熟農家肥，合適添加尿素和氯化鉀，並在葉片表麵灑400倍72.2%雙美威鹽酸鹽溶液和300倍葉麵肥，以防治和控製突降病。移栽後5~7天，揭之下薄膜並鍛煉幼苗。
3、移栽用作培養壯苗
每個營養杯之中采收一粒開花的種子，根尖朝之下。輕輕地把種子放到營養杯的中心。采收之後，遮蔽一層0.5~1.0cm消毒細土，然後施肥。舉起一個50~60厘米低的弓形竹架，並用薄膜遮蔽，以禦寒、保濕、防寒。移栽後7天揭膜育秧
四、種植管理
苦瓜是喜溫耐肥作物，需服用充足的基肥。施用腐熟農家肥或優質有機肥，並在栽種後深翻。
苦瓜應輪作栽種，防止連作
選取土壤質地、土層富饒、排水灌溉便於、2年之內不栽種苦瓜、甜瓜的地塊。根據具體情況，按1.6米的圍溝標線開溝。
在整個邊境地區，在邊境北部開一條施肥溝。深溝每667m2施過磷酸鈣50kg，45%三元複合肥30~35kg，避免肥料外流。
當苗木長成四葉一心，苦瓜苗子葉完備，葉厚，綠濃，莖壯，田間種植應選取根係興盛、無病蟲害的品種。每邊栽種雙排，每排距邊20cm，行距60cm，株距35cm。
瓜苗長到0.5cm時，樹立並引領藤蔓，立即樹立“A”架引領兩邊的藤蔓，在A型架之上水平綁紮2-3根竹條，並將A架之上的邊框相連成一片。加裝應穩固，防止風塌。
將藤蔓承托在架子之上，並用包裝繩係緊藤蔓。當承托藤蔓時，留意不要去除分枝。
日常要立即清理舊病，這樣有助於通風透光，分散營養，增進瓜苗棲息。
