牛油果一般在8-9月份的時候成熟，成熟後的牛油果摸起來微微發軟，果皮顏色也會變深，保存牛油果的時候，可以直接將其置於常溫的環境中，也可以放在冰箱的冷藏層中保存，牛油果可以直接食用，也可以做成沙拉或者奶昔來吃。
牛油果的成熟時間
1、8-9月成熟
牛油果一般在8-9月份的時候成熟，它的原產地栽墨西哥和中美洲地區，成熟後的牛油果果皮顏色會變得比較深，摸起來果肉微微發軟，切開來看，果肉顏色為乳白色或者乳黃色，肉質細膩微甜。
2、常溫保存
牛油果的成熟度如果不高，那麼可以將其放在常溫下保存，一般可以保存3-5天的時間，如果是比較生的牛油果，需要常溫放置一周左右才能成熟，注意沒有成熟的牛油果很難吃，所以不要食用。
3、冷藏保存
想要牛油果的保存時間久一點，那麼可以將牛油果用保鮮膜包裹好，然後置於冰箱的冷藏層中保存，溫度控製在5℃左右即可，這樣牛油果可以保存5-10天的時間，如果是切開的牛油果就需要及時食用，以免它氧化變質。
4、食用方法
牛油果的食用方法有很多，可以將其直接切開後作為水果來吃，不過很多人不喜歡它的味道，還可以將牛油果用各種蔬菜和水果做成沙拉來食用，牛油果還能搭配香蕉牛奶和蜂蜜做成奶昔供人食用。
