1、外形不同:青檸檬的果實始終為青色,表麵光滑,而黃檸檬的果實先青後黃,表麵帶有紋理。2、用途不同:青檸檬常用於榨汁或調味,黃檸檬會用於調製飲品。3、味道不同:青檸檬香味較淡,口感極酸,黃檸檬香味濃鬱,酸味較淡略苦。
青檸檬和黃檸檬有哪些不同
1、外形不同
青檸檬和黃檸檬的外形不同,青檸檬的果實從長出到成熟均為青綠色,且表麵光滑,無紋理,而黃檸檬屬於國產檸檬,成熟後顏色微黃,和西柚的果色相近,並且果實表麵帶有紋理。
2、用途不同
青檸檬的汁水略多於黃檸檬,果皮較薄,常用於榨汁或飲品調味,在東南亞國家也會作為調味品使用,而黃檸檬可以烹飪西餐,或榨汁、浸泡後調製飲品。
3、味道不同
青檸檬帶有淡淡的香味,口感極酸且無苦澀感,而黃檸檬的香味濃鬱,生長成熟後酸味較淡,但回味微苦。而且青檸檬和黃檸檬中都含有豐富的檸檬酸和維生素,營養價值較高。