1、單蔓式：將南瓜主蔓上的側枝全部剪除，促使主蔓結瓜。2、多蔓式：在主蔓長出6片葉子後打頂，保留長勢好的兩根側蔓，剪除剩餘枝蔓。3、修枝打葉：剪掉重疊枝、細弱枝，摘除密生枝葉。4、壓蔓引蔓：主蔓長到60厘米後壓蔓，然後搭建花架。
露天南瓜怎麼整枝打杈
1、單蔓式
對於早熟、密植的南瓜可以采取單蔓式打杈，將主蔓上的側枝全部剪除，隻保留一根主蔓，等待主蔓上結出果實後，要保留長勢、品相良好的幼瓜，將剩餘的幼瓜摘除，最後剪除主蔓頂梢，抑製植株生長。
2、多蔓式
對中晚熟的南瓜打叉多采取多蔓式的方法，首先在主蔓長出4-6片葉子後，剪除頂部的嫩芽，促使側蔓盡快長出，然後保留生長粗壯、無病蟲害的兩根側蔓，將剩餘的枝蔓剪掉，等待側蔓結果後，還要保留兩個幼瓜，摘除剩餘幼瓜，並對其打頂處理。
3、修枝打葉
如果露天南瓜在生長的過程中，出現了徒長或瘋長的現象，要對其修枝打葉，將細弱枝、雜亂枝、重疊枝剪除，去除頂端優勢，避免植株徒長，然後將植株過於密集的枝葉摘除，提高透氣性。
4、壓蔓引蔓
南瓜主蔓長到60厘米的長度後，要在主蔓旁挖出深度為10厘米的土溝，然後將主蔓埋入溝中，等待枝蔓長到60厘米後再次壓蔓，避免葉蔓生長不良，最後向藤蔓旁搭建花架，使其爬上花架生長。
