綠豆是從種子中長出來的，它從種子中萌芽，再吸收養分和水分逐漸長成株苗，然後在每年6-8月份時期，綠豆就會開花結果了，此時即可從果莢中取出綠豆，養殖綠豆時，需要在每年的春季或者夏季時期進行播種。
綠豆如何生長
1、生長過程
綠豆從種子中萌芽成為綠豆苗，綠豆苗再吸收養分水分，和接受太陽光照進行光合作用，然後逐漸生長為成熟的綠豆狀苗，並且在每年的6-8月份時，綠豆就會開花結果了，此時即可從果實中取出綠豆。
2、播種時間
綠豆的最佳播種時間是在每年春季的4-5月份，或者夏季的6月中下旬，因為綠豆適宜生長在溫暖的環境中，而此時的環境溫度可以保持在10度以上，有利於提高綠豆的發芽率，使植株生長的更為旺盛。
3、土壤條件
綠豆的適應性較強，對土壤的要求不高，養殖綠豆時，可以為其提供疏鬆透氣且肥沃的土壤，並將綠豆與棉花、甘薯、高粱、穀子等作物進行混作，使單位麵積的產量提高，但是最好不要讓綠豆連作，以免植株染病幾率上升。
4、養護方法
養殖綠豆時，需要定期為植株除草鬆土，不但能避免雜草與綠豆搶奪養分，而且還可以疏鬆土壤，提高低溫，促進綠豆生長根係，並且綠豆不耐水澇，需要在暴雨時節，為植株排出土壤中的積水，以免其漬水腐爛。
