荔枝進行冷藏保存，隻需要將其放入冰箱的冷藏層中即可，在沒有冰箱的條件下，可以把荔枝放入到水中浸泡保存，想要荔枝保存得久一點，那麼可以冰凍保存，還可以將荔枝的果肉取出來，加水煮開之後做成罐頭來保存。
荔枝如何保存最為適宜
1、冷藏保存
荔枝是一種很容易腐壞變質的水果，一般將其冷藏保存最好，隻需要將荔枝裝入到容器中，然後在它表麵噴水，並放在冷藏層中即可，低溫可以使荔枝的代謝速率變慢，這樣可以使得新鮮荔枝存放5天左右的時間。
2、泡水保存
在沒用冰箱的時候，可以將荔枝使用泡水的方法來保存，先在容器中加入一點水，然後把荔枝放入進去，並稍微在荔枝的表麵噴水，注意表皮有破損的荔枝不能泡水，否則它果肉接觸到水很快就會變質。
3、冰凍保存
荔枝還能夠使用冰凍的方法保存，將它表皮的水分擦幹之後，直接放入到冰箱冷凍層中即可，這樣的荔枝可以存放很長的時間，凍硬後再食用也別有一番風味，在夏日裏還可以製成荔枝冰供人解暑。
4、製成罐頭
荔枝還可以製成罐頭保存，將荔枝的表皮和果核去除掉之後，放入到水中煮一會，並在裏麵加一點糖，等到水開後把煮好的荔枝裝入到密封的容器中即可，注意容器需要先用開水消毒，製成罐頭的荔枝味道也很爽口。
