晴天比較適合秋辣椒的定植，這會有利於辣椒根係的生長，辣椒苗也更容易成活。
晴天比較適合秋辣椒的定植，這會有利於辣椒根係的生長，辣椒苗也更容易成活。盡量不要在陰雨天氣的時候栽苗定植，因為這種天氣情況下雖然辣椒苗不萎蔫，但是由於土溫低，又有人為活動的影響，比較容易造成土壤的板結，不利於生根，所以辣椒苗的成活率比較低；
同時，辣椒定植的時候還要著重注意以下幾點經驗措施:
1、農家肥要充分發酵；
辣椒定植時施用農家肥要經過充分的發酵腐熟，可以大大的減少蟲害、氣害及燒根燒苗現象的發生。定植辣椒苗前要進行必要的浸泡穴盤並且對田壟進行噴藥或者灌穴消毒，這樣可以讓辣椒苗在定植後緩苗快，促進根係發達，生長健壯。
2、定植深度不要過深也不要過淺；
太深容易造成苗的根部腐爛並死苗，太淺容易露坨而不利於緩苗；辣椒定植的合適深度要以幼苗子葉齊土為最好，並在定植後立即澆定根水。
3、辣椒苗定植後要進行必要的灌根殺菌；
可以在澆定根水的時候配合氫氧化銅或者是喹啉銅等藥劑，再加入甲霜靈或吡唑醚菌酯或惡霜靈錳鋅等藥劑進行灌根，以每棵灌藥約200-300克為宜。
4、最好是進行起壟栽培；
如果是平畦進行栽培，需要進行培土，並注意培土不要過深，澆水的時候不要超過培土位置，可以有效的防止植株壞棵死棵現象。
注意；辣椒忌連作，也不能與茄子、蕃茄、馬鈴薯、煙草等同科作物連作；栽培辣椒地塊要排水良好、排灌方便並要求深耕、定植前再整地，以便透氣爽水，對防止落花、落營和落葉有良好的作用。
