五彩辣椒因為全部都是朝天生長，每一顆辣椒都色彩豔麗，而且同一株上就能結出紅、黃、綠、白、紫五種顏色的辣椒。更值得一提的是五彩辣椒所含有的辣味素也是普通辣椒的十倍，因此而被稱之為辣椒中的珍
五彩辣椒的種植方法
播種時間。
在南方地區，五彩辣椒是適宜在春、夏、秋三季種植的，其中在4-9月為五彩辣椒播種的最佳時間段。其一般都是先播種，然後在育苗移栽的。播種前需要向苗床噴足灑充分的水，等水滲透後，再將種子均勻地撒進土中，然後用細土覆蓋，厚度約為1厘米，最後再一次噴水，溫度低的情況下需要拱搭薄膜。
發芽的適宜溫度
五彩椒植株的發芽適宜溫度需要在25℃以上，如果采用塑料薄膜棚進行保溫，那麼四季都能進行栽培，播種可以用苗床或盆播。選擇肥沃疏鬆、排水透氣性好的土壤，泥土需要經過過篩以及通過暴曬、熏蒸、高溫處理等方法進行消毒，來殺死其中的細菌和蟲卵。
種植須知
出苗了以後根據土壤的濕度情況隻要定期澆水，保持土壤濕潤就好了。因為營養土中有養分，並且苗期需肥量不大，不需要追肥。澆1-2次人糞尿或是適量施撒新高脂膜，即給植株套上保健透明衣隔絕病菌侵染，提高抗自然災害能力和光合作用強度，保護植物茁壯成長。等到長至5-6片真葉時，就能移栽。
辣椒麵長到5-6片真葉時就可以進行定植了，定植最好是選址在晴天的傍晚時分。如果是用育苗杯育苗的，就直接把育苗杯移栽在事先挖好的定植溝內，然後再用土壤壓實一下。
定植的深度和苗坨齊平就好了，還要記得澆一遍透根水。定植以後，田間管理工作也要跟上，其中主要包括澆水、施肥、除草、整枝等。
