準備苗床：苗床必須土壤疏鬆、富含有機質。 播種入土：選擇籽粒飽滿、健康的辣椒種子種植，與草木灰混合，再撒播進土中。 進行定植：辣椒長出2片真葉後定植。 後期管理：遇到寒流天氣，要用稻草、枯葉覆蓋苗床。
冬天育辣椒苗的方法
1、準備苗床
冬天育辣椒苗，必須保證苗床土壤疏鬆、富含有機質，並且1-2年內沒有種植過茄果類蔬菜，以免感染病蟲害，然後朝土中施加足夠的基肥，為植株生長提供充足的養分。
2、播種入土
選擇籽粒飽滿、健康的辣椒種子種植，然後與草木灰混合，再撒播進土中，之後覆蓋一層地膜，起到保溫的作用，有利於植株出苗，等到發芽後，即可將地膜揭開。
3、進行定植
辣椒在種植期間，等到其長出2片真葉後，移栽至土壤中，株距保持在26-33厘米左右，行距保持在40-50厘米左右，當植株長出新葉後，要追施1次稀薄的糞肥水。
4、後期管理
如果遇到寒流天氣，要用稻草、枯葉覆蓋苗床，以免辣椒受凍，等到溫度升高時再撤去透氣，同時植株在生長期間感染病蟲害後，要及時摘除病葉，並噴灑相應藥劑防治。
