辣椒需要氮磷鉀複合肥、農家肥、草木灰等肥料，種植前施入腐熟的廄肥，出苗後施入稀釋的氮磷鉀複合肥，開始著果後，選擇農家肥提供營養，另外辣椒喜歡幹爽、溫暖的環境，適合生長的溫度在14-24度之間，不耐寒也不耐酷熱，播種後等待5-8天出苗。
辣椒需要哪些肥料
辣椒需要氮磷鉀複合肥、農家肥、草木灰等肥料，不同生長階段對肥料的需求不同，提供充足的養分有利於作物生長旺盛，提高產量和品質，種植前施入基肥，種植期間及時追肥。
辣椒的施肥方法
辣椒種植前施入腐熟的廄肥，改善土壤結構增加肥力，播種出苗後施入稀釋的氮磷鉀複合肥，促使枝葉生長旺盛，最好選擇在晴天的上午使用，開始著果後，選擇農家肥提供營養，減少氮肥的用量。
辣椒的生長習性
辣椒喜歡幹爽、溫暖的環境，適合生長的溫度在14-24度之間，不耐寒也不耐酷熱，播種後把溫度保持在25-30度，等待5-8天即可出苗，15天後長出花蕾，低於15度或是高於35度時，種子不能正常發芽。
辣椒的主要變種
辣椒的主要變種有燈籠椒、朝天椒、簇生椒，其中燈籠椒的形狀是近球形或者圓柱形，比普通辣椒粗壯，朝天椒的果實是圓錐形，長度在1.5-3厘米，成熟後顏色變為紫色或者紅色，簇生椒通常8-10個成簇生長。
