燈籠椒:葉片呈矩圓形或卵形,果實呈近球狀或扁球狀。 朝天椒:成熟後為紅色或紫色,味道極辣。 簇生椒:漿果呈指狀或圓錐狀,成熟後為紅色。 櫻桃椒:多作為觀賞品種。 長辣椒:分枝性強,辛辣味濃,果實下垂。

辣椒品種介紹

辣椒有哪些品種

1、燈籠椒

燈籠椒的植株粗壯且高大,葉片呈矩圓形或卵形,長度為10-13厘米左右,果梗直立或俯垂,果形較大,呈近球狀、圓柱狀或扁球狀,上麵多縱溝,頂端呈截形或稍內陷,味道不辣或稍帶椒味。

2、朝天椒

朝天椒的植株體上多二歧分枝,葉子長4-7厘米,形狀為卵形,花梗直立,花朵稍俯垂,花冠呈白色或帶紫色,果實較小,呈圓錐狀,成熟後為紅色或紫色,味道極辣。

3、簇生椒

簇生椒的株高可以達到1米,葉片呈卵狀披針形,葉柄細長,花朵單生於枝條下部,花梗細弱,直立或斜升,果梗短粗且直立,漿果呈指狀或圓錐狀,成熟後為紅色,味辣。

4、櫻桃椒

櫻桃椒還包括櫻桃辣、日本五彩櫻桃椒、黑珍珠、幸運星、櫻桃辣椒等,多作為觀賞品種,也可以大麵積生產,其中櫻桃辣為雲南省建水縣地方品種,又稱團辣,主產於建水縣。

5、長辣椒

長辣椒株型矮小至高大,分枝性強,葉片較小或中等,果實下垂,為長角形,先端尖,微彎曲,似牛角、羊角或呈線形,果肉薄或厚,辛辣味濃,常供幹製、醃漬或製作辣椒醬。