辣椒是茄科植物,原產於墨西哥到哥倫比亞地區,目前在世界各地均有栽培,其果實口感鮮脆,味道偏辣,是日常生活中使用最多的調味品,那麼,世界上最辣的辣椒是什麼辣椒呢?和小編去了解一下吧。
世界上最辣的辣椒是什麼辣椒
1、辣椒X
辣椒X是由一家辣椒公司培育的品種,辣度超過了卡羅萊納死神,其史高維爾單位高達318萬,打破了2017年吉尼斯世界最辣辣椒的記錄,不能單獨食用,一般會將其與其它調料製成辣醬。
2、納加辣椒
納加辣椒是英國人多塞特郡米橋德夫婦於2006年無意培育出的品種,其辣味十足,即使站在辣椒地迎風的位置,也會感覺到辣,眼睛會出現刺痛,一般要帶上手套才能觸碰。
3、卡羅萊納死神
卡羅萊納死神是美國在南卡羅萊納州培育的超級辣椒,屬於2012年世界最辣的辣椒,辣度和民用辣椒噴霧的辣度相當,在2019年,美國甚至舉辦了1分鍾吃辣椒比賽,所選辣椒就是卡羅萊納死神。
4、龍之氣息
龍之氣息是英國人麥克史密斯培育的辣椒品種,其辣度比民用辣椒噴霧的辣度更大,即使吃一小口,口腔所接觸的位置就會長出水泡,且龍之氣息不能單獨食用。
5、莫魯加蠍子椒
莫魯加蠍子椒是瓦希德·奧格爾培育的辣椒品種,屬於特立尼達的本地品種,其史高維爾單位在120萬以上,最高為200萬,直接食用可能會損害味蕾、喉嚨和腸胃。