辣椒不需要授粉就能結果，植株本身屬於自花授粉的植物，不用進行人工授粉，但是為了提高坐果率，可以在花期用小刷子蘸取雄花花粉，塗抹到雌花花蕊上，促進辣椒受精，辣椒在種植時忌連作，栽培地要達到排灌方便、土質鬆軟、肥力充足的要求。
辣椒是不是需要授粉才能結果
辣椒不需要授粉就能結果，植株本身屬於自花授粉的植物，不用進行人工授粉，但是為了提高坐果率，可以在花期輕輕晃動植株，保證花朵授粉均勻，或者用小刷子蘸取雄花花粉，塗抹到雌花花蕊上，促進辣椒受精。
辣椒如何快速結果
辣椒在種植時忌連作，也不能與茄子、番茄、馬鈴薯等作物進行套作，栽培地要達到排灌方便、土質鬆軟的要求，栽前施足腐熟廄肥、過磷酸鈣作基肥，後期及時中耕除草，並補充有機肥，促進辣椒坐果。
辣椒的采收方法
辣椒成熟之後，如果需要進行鮮食，則采收綠色或紅色辣椒，若製作幹辣椒，則必須采摘鮮紅的果實，采收時保留2-4層果作為種果，等種果完全成熟後，攤放在陰涼處5-7天，然後剖開取出種子曬幹並貯藏。
辣椒怎麼儲存
辣椒的儲存方法分為埋藏法和窯藏法，采用埋藏法時，需要先在地麵鋪一層6-9厘米厚的幹沙子，然後整齊擺放一層無病、無蟲、無損傷的辣椒，之後再鋪一層9-12厘米的幹沙，反複堆放1-3層即可。
