辣椒又叫長辣椒、菜椒、燈籠椒、牛角椒，屬於茄科一年生草本植物，葉片為矩圓狀卵形，長約13厘米，花朵單生，花色為白色，果實為長指狀，且辣椒喜溫暖，不耐熱，溫度高於35度會出現落花落果現象，且全球範圍內，辣椒有五萬多個品種。
辣椒是哪種植物
辣椒又叫牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，是茄科一年生草本植物，葉片互生分布，呈現矩圓狀卵形或者卵狀披針形，長約13厘米，且辣椒的花朵單生，花色為白色，果實為長指狀，成熟前為綠色，成熟後為紅色或橙色。
辣椒的生長習性
辣椒苗期對溫度的要求較高，白天溫度處於25-30度之間、夜間溫度處於15-18度時發育良好，且辣椒不耐高溫，溫度長期處於35時，會出現落花落果的現象，並且辣椒對水分較為敏感，喜幹爽環境，過濕或過旱都會生長不良。
辣椒有哪些品種
全球範圍內，辣椒有五萬多個品種，普遍栽培的品種有兩千多個，常見的辣椒有燈籠椒、青椒、朝天椒、簇生椒、魔鬼椒等品種，其中朝天椒原產於美國，因果實成熟後尖端指天而得名，燈籠椒形似燈籠，有黃色、橙色、紅色、黃色等顏色。
