發芽期：將辣椒種子播撒在土壤中，種子萌芽後會長出子葉。 幼苗期：第一片真葉長出後，根係和莖葉開始生長。 開花期：第一朵花蕾長出後，辣椒進入開花期，花色多為白色。 結果期：花朵成功受精後，辣椒進入結果期，完全成熟的果實為紅色。
辣椒是如何長出來的
1、發芽期
辣椒是從種子長出來的，首先挑選飽滿的辣椒種子，播種在土壤中，覆土澆水後等待一段時間，種子就會萌發，長出兩片子葉，隨著子葉的不斷發育，第一片真葉形成，辣椒就進入了幼苗期。
2、幼苗期
幼苗期是辣椒長出第一枚真葉到長出第一朵花蕾之間的時期，此時的辣椒會將營養全部供應在莖葉和根係上，促使莖葉生長繁茂，根係生長發達，為進行花芽分化儲存足夠的養分。
3、開花期
辣椒長出花蕾後，就進入了開花期，此時的辣椒，會將營養供應在花苞上，而盛開的花朵則會吸引昆蟲、蜜蜂進行授粉，授粉成功的花朵第二天就會凋謝，長出果實。
4、結果期
結果期是辣椒成功授粉到果實成熟的階段，此時花朵逐漸凋謝，果實逐漸膨大，初期果實隻有2-3厘米的長度，形如水滴，顏色翠綠，而生長一段時間後，辣椒呈現細長型，顏色由綠轉紅，充分紅透的辣椒則生長成熟。
