辣椒長到16厘米左右的高度時，可以進行第一次掐尖，把頂部生長旺盛的部分摘掉，使養分回流，促使萌發更多的側枝，並且當側芽長到一定長度時，要完成第二次整枝，去除側枝頂端的枝芽，然後剪除辣椒上的密集枝、病枯枝。
辣椒什麼時候掐尖
當辣椒長到16厘米左右時，要進行第一次掐尖，直接將頂部生長旺盛的枝葉掐掉，使養分集中在根部，促使辣椒萌發更多的側芽，以免長的又細又高。
辣椒如何整枝
掐尖後的辣椒要進行二次整枝處理，當側枝生長到一定階段使，要去除頂端的枝芽，同時還要剪除密集枝、枯老枝、病害枝等，減少養分的消耗，提高辣椒產量。
辣椒修剪的注意事項
辣椒掐尖最好在陽光充足的時候進行，有利於傷口愈合，否則接觸到水分，植株容易感染細菌，並且辣椒修剪主要是去除內部，增加通風性、透光性，有利於更好的生長。
辣椒的養殖管理
給辣椒剪枝後，要控製水量，減少澆水次數，保持土壤微微濕潤即可，並且要施加一次富含營養元素的複合肥，為辣椒提供充足的養分，促使莖葉恢複生長。
