辣椒會在每年的2月中下旬育苗，在給辣椒育苗時，需要選擇背風向陽且未栽種過茄科作物的土塊，再將辣椒種子播撒至土壤表麵，並覆蓋薄膜，促進其快速發芽，等待土壤溫度高於15度時，即可將辣椒苗移栽至土地中，促進其旺盛生長。
辣椒如何育苗
1、育苗時間
辣椒的最佳育苗時間是在每年的2月中下旬，有利於提高植株的產量，而且在給辣椒育苗時，需要選擇水源充足、背風向陽、未栽種過茄科作物的土壤，並且要往土壤中施加人畜糞便，使其更為肥沃，促進辣椒旺盛生長。
2、育苗方法
在給辣椒育苗時，需要選擇耐寒性較強的品種，再將其均勻的播撒至土壤表麵，然後用草木灰或者煤灰覆蓋在上方，且厚度約為2厘米，而且要在土地上覆蓋一層地膜，並且要使用泥土將地膜壓住，促進辣椒快速發芽。
3、移栽方法
移栽辣椒時，需要在土壤溫度高於15度時進行，以免植株被凍傷，而且要選擇在天氣晴朗的下午時進行定植，促進辣椒旺盛生長，然後對辣椒澆灌一次水分，使其根係與土壤緊密結合，維持植株正常生長。
4、養護管理
養護辣椒時，需要在植株生長期間，為其追施以磷鉀為主的複合肥料，促進辣椒花芽分化，並且在辣椒結果期間，要向其花葉上噴灑磷酸二氫鉀，提高植株的產量，而且要根據天氣狀態來調節澆水頻次，以免辣椒漬水腐爛。
