1、龍葵，屬於茄科植物，可以嫁接辣椒。2、木本辣椒，嫁接草本辣椒後可以提高產量。3、茄子，是茄科茄屬的植物，可以在每年春季時嫁接辣椒。4、番茄，嫁接辣椒後會使得果實口感更為良好。5、野生椒，是專用的嫁接辣椒的砧木。
辣椒可以與哪些植物嫁接
1、茄科植株
辣椒可以使用與其同一科屬的植物進行嫁接，一般都使用茄子植株進行。因為同一科屬的植物之間生長狀況相同，結構也較為相似，可以很好的提高嫁接之後辣椒的成活率。
2、前期準備
在嫁接之前，需要選擇生長較為健壯的茄子植株，將其頂端平行地麵切除，然後選擇生長健康，未遭受病害的辣椒植株，使用小刀或者剪刀去除根部，將傷口消毒之後晾曬備用。
3、嫁接方法
首先在茄子植株頂部向下切出一個三角柱形狀的切口，同時將辣椒植株的底部修剪成三角柱的形狀，使其可以剛好嵌合在茄子植株的切口中，然後使用膠帶將兩個植株綁在一起即可。
4、後期養護
在嫁接之後需要保持環境處於高濕度狀態，有利於兩種植株之間的相互結合，同時也需要對切口處使用塑料膜包裹，以免水分進入切口，感染植株，並且需要適當的為嫁接環境通風，防止細菌滋生導致嫁接失敗。
