空心菜又名空心藍、空中菜、蛤蚧菜、水金針等，是常見的蔬菜之一。
空心菜又名空心藍、空中菜、蛤蚧菜、水金針等，是常見的蔬菜之一。小拱棚空心菜種植是城市居民在家庭中種植蔬菜的一種常見方式。以下是小拱棚空心菜怎麼種的具體步驟：
1、材料準備；
選擇小拱棚、土壤、有機肥和空心菜種子等材料。小拱棚可選用竹杆或鐵架，覆蓋透明的塑料膜、防腐紗布等。有機肥可選用農家肥或自製腐熟堆肥。
2、土壤處理；
選用光照充足、排水良好的土壤，以腐熟有機肥為主要基肥。將土壤平整鋪在拱棚內，厚度為20~30cm，表麵覆蓋一層腐熟有機肥（約3~5cm厚度），增加土壤肥力和活性。
3、種子的選用和種植；
選用直徑約20cm的盆，或根據空心菜株距的要求，開挖寬約45cm、深20cm的溝渠。當選擇盆栽種植時，將適量土壤裝入盆中，控製深度在種子高度的2倍。當選擇溝渠種植時，在行距約40cm左右的情況下，根據實際種植麵積計算種子用量，深度也要控製在種子高度的2倍左右。盆栽或溝渠種植空心菜，應保持稀株距，約10cm左右。
4、灌溉管理；
在種子發芽後，每天噴灑適量的水，保持稍濕潤的狀態。待空心菜大約生長到5~6片葉子時，可采用滴灌或覆蓋條水的方式進行灌溉。
5、光照和通風管理；
空心菜生長期間需要充足的光照。小拱棚內通過調整覆蓋膜的方向、打開拱棚口等方式，控製光照的強度和角度。同時，還要加強通風，保持室內空氣流通，有利於降低溫度、減少病蟲害的發生。
空心菜生長期間常見的病蟲害有卷葉、炭疽病、蚜蟲等。為降低發病率，應定期噴灑農藥，控製病蟲害的發生。同時，還應注意加強通風，保持充足光照，利用農家肥和有機農藥等方式，減少農藥殘留問題。
