收獲橘子後如何保存防止氧化？
橘子是生活中常見的應季水果，由於橘子種植技術成熟且產地多，產量非常高。如何在大批量收獲後保持橘子新鮮不氧化？下麵為大家簡單介紹。
一、庫房貯藏
這是我國最常見的貯藏方式之一，根據果實成熟度、市場需要等確定采收期後，存放在庫房中避免日曬雨淋，貯藏期間定期檢查扔掉表麵的壞果爛果。
1.溫度控製
溫度保持在4－10℃。在橘子采摘後儲存的初期，容易出現高溫現象加速氧化，要避免日曬、加強通風，降低溫度。冬季儲存要加強室內保暖能力，同時保證通風。
2.濕度控製
相對濕度保持在85－90％。低於80％時，要采取覆蓋保濕措施，若為箱裝，則覆蓋塑料薄膜，薄膜與地麵保持25－30厘米空隙，若為堆藏，可覆蓋稻草。
二、留樹貯藏
留樹貯藏是一種自然存儲方式，不采摘，延長果實采收期，這樣成本較低，易最原始的方式保持橘子新鮮，對來年開花掛果也沒有不利影響。
