包菜耐寒零下15度，喜涼爽環境，耐寒性較強，幼苗能忍受零下15度的低溫，種子能在2-3度的環境中萌芽，因此冬季也能栽種包菜，但育苗時為了提高存活率，要使用竹片和塑料膜搭建溫棚，並且幼苗長到兩葉一心後，要以50厘米的株距移栽，不宜栽種過密。
包菜能耐多少度低溫
包菜能耐零下15度的低溫，包菜喜涼爽的環境，耐寒性較強，且不同階段對溫度的忍耐度不同，包菜種子能2度的低溫萌芽，而幼苗能忍受零下15度的低溫和35度的高溫，結球期不耐寒，最適生長溫度在17度以上，22度以下。
包菜冬天可以種嗎
包菜冬天可以種植，其屬於耐寒蔬菜，且幼苗能耐零下15度的低溫，冬季種植也能正常存活，但冬季種植包菜後，要采取恰當的保暖措施，可以在土麵覆蓋薄膜，或者為包菜施加足夠的有機肥，提高土壤溫度，讓包菜的成活率提高。
包菜冬天育苗的方法
在冬季育苗包菜，要搭建塑料棚保暖，首先將田地深翻，清除雜草和碎石，然後施入腐熟的農家肥和複合肥，混合均勻後，挖出寬度為10厘米的土溝，將包菜種子均勻的播撒在土溝中，覆蓋薄土後澆一次水，再利用竹條和塑料膜搭建溫棚育苗。
包菜苗什麼時候移栽好
包菜苗長到兩葉一心後即可移栽，移栽的過程中，要將苗床上生長不良的幼苗剔除，然後挑選長勢良好、無病蟲害的幼苗，小心挖出後，直接栽種在挖掘好的定植穴中即可，栽種株距為50厘米，避免栽種過密，互相爭奪養分。
