處理種子：把韭菜種子在溫水中浸泡8-12小時，然後撈出用濕布包裹。 整地施肥：對土壤進行深耕，並施足底肥。 播種入土：將種子均勻的撒入土壤，並覆土1.5厘米。 田間管理：韭菜對水分的需求量高，土壤濕度要大於80%。
韭菜的種植方法
1、處理種子
韭菜種植前，要對種子進行處理，提高成活率，先在溫水中浸泡8-12小時，清除雜質和癟籽，然後撈出用濕布包裹，放在15-20℃的環境中催芽，等到50%的種子露白時即可播種。
2、整地施肥
韭菜在種植時，要對土壤進行深耕，並結合施肥，每畝撒施腐熟的有機肥5000-6000公斤、尿素6公斤、過磷酸鈣10公斤，為植株生長提供充足的養分，然後整平做畦。
3、播種入土
韭菜一般在春季3月下旬至5月上旬進行播種，將種子均勻的撒入土壤，並覆土1.5厘米，再蓋上地膜，等到有30%的種子出苗後，把地膜掀去，以免出現燒苗現象。
4、田間管理
韭菜的生長速度較快，對水分的需求量高，土壤濕度要大於80%，植株如果缺水葉子會出現發皺變軟的情況，每次澆水可以先觀察土壤，一旦發幹就及時補充水分。
