培育種子：冬天種植韭黃，先將種子用溫水浸泡24小時，然後用多菌靈浸泡消毒。 整地做畦：土地深翻，暴曬一星期，精整做畦。 播種韭黃：將溝壓平後鋪上細沙，最後播種。 田間管理：春天施加土雜肥，7-8月注意排澇。
冬天韭黃種植方法
1、培育種子
冬天種植韭黃，要挑選適合當地種植的優良品種，通常選擇生長較快、產量高、耐寒性強、抗病性好、葉片肥厚的韭黃，然後將種子用50度溫水浸泡24小時，每天用清水清洗一次，次序2-3天，然後用多菌靈浸泡消毒。
2、整地做畦
韭黃在播種前，要把土地進行深翻，有利於根係發育，通常土層生30厘米左右，就要深翻後暴曬一星期，將土地整平，精整做畦，根據選擇的土地大小，在田間加入十字溝，方便播種後澆水。
3、播種韭黃
播種韭黃，首先將播種溝壓平，然後鋪上一層細沙，種子播種後的深度要均勻一致，播種後再蓋一層細沙，種子與地表的深度為0.5厘米即可，然後用完全腐熟的農家肥施肥。
4、田間管理
韭黃在生長期要做好水肥管理，春天的時候施加土雜肥，7-8月的時候要注意排澇，停止施肥，秋季的時候水肥齊施，10月下旬澆一次透水，如果苗期勢弱，韭黃葉片較薄，可以適量追施有機複合肥。
